OVENSCHOTEL MET GEHAKT EN ROOMANDIJVIE

Hoofdgerecht: voor 2 personen
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Wachttijd: 15 minuten
Calorieën p.st.: 2640 kJ. ( 630 kcal.)




1 pot roomandijvie (à 335 g)
1 ui
2 klontjes boter
250 g rundergehakt
1 teentje knoflook
zout en (versgemalen) peper
1 zakje aardappelpuree (à 83 g)
30 g geraspte kaas
verder: een 1½ liter ovenschaal




Verwarm de oven voor op 190 °C. Pel de ui en snipper deze fijn.

Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de ui aan het gehakt toe en pers de knoflook hierboven uit. Fruit de ui ca. 3 minuten mee.

Verwarm intussen in een pan de roomandijvie op zacht vuur en bereid de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Vet de ovenschaal in met de overige boter. Verdeel de roomandijvie over de bodem van de ovenschaal en schep het gehakt hierop. Verdeel de aardappelpuree over het gehakt. Garneer de aardappelpuree met geraspte kaas en bak de ovenschotel 15 à 20 minuten in de oven. Verdeel de ovenschotel over 2 borden.
Eet smakelijk!

En is dat lekker?
m.a.w. heb je het zelf al gemaakt?

ONMEUNIG LEKKERE EN MAKKELIJKE SALADE

Nodig:
- Sla
- Kaas
- Hamblokjes
- Appel
- 100 cc Yoghurt
- Mosterd
- Zout en peper

Snijd de kaas, de appel en de ham (als het nog geen blokjes zijn) in blokjes en gooi ze door de sla. Maak dressing van 100 cc yoghurt, 1 theelepel mosterd, zout en peper. Gooi alles door elkaar en bunkeren maar! Heel erg lekker!

Je kan er ook nog tuinkers door gooien. En in ipv sla kun je ook veldsla gebruiken.

Marloes, dit krijg je vanavond. (Ik zie dat je hier ook zit)

quote:

---

DJKoster schreef op donderdag 22 mei 2003 13:55 het volgende:
En is dat lekker?
m.a.w. heb je het zelf al gemaakt?

---

Yep het is lekker en nee niet zelf gemaakt.

Maar daar hebben we weer catering voor...

Ik heb afgelopen zondag bij mijn schoonouders Kip Palava gemaakt.
Nou ben ik zelf niet zo heel erg een fan van die Knorr wereldgerechten, en al helemaal niet van de wereldgerechten die niet Kip Tandoori heten.
Je begrijpt dus wel dat ik iets maakte, wat ik niet zo heel erg lekker vond. Gelukkig was het nog binnen te houden (OK, 't was aardig te eten).
Wat heb je nodig:
1 pak Kip Palava van Knorr
enkele tenen knoflook
halve paprika
sambal/ketjap/cayennepeper naar smaak
spinazi (250 gr?)
100 ml melk

Wat je moet doen:
Het vlees in stukjes snijden en marineren (langer dan op het pak staat en met bijv. sambal en ketjap erbij).
De bijgevoegde rijst koken.
Vlees bakken (met minstens twee tenen knoflook) en gaar maken (er hoort ook nog paprika bij, maar at was er niet).
Daarna de saus maken (spinazi mixen met melk, water en bijgevoegde sausmix; bij voorkeur in een aparte pan). De saus drie minuten laten koken en voegen bij het vlees.
Laat het geheel nog een minut of 2 a 4 sudderen, genoeg tijd om de tafel te dekken.

Voor de miemeltjes: banaan erdoor, of minder sambal.
Voor de bikkels: meer sambal, evt wat cayennepeper

Serveren met water of bier ( ).

GRIEKSE SPERZIEBONEN voor bij de shoarma

400 gram sperziebonen
1 teentje knoflook
2 takjes verse munt (geen pepermunt, centen of euro's dus )
4 eetlepels dikke yoghurt (volslanke mag ook)
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel honing
zout en (versgemalen) peper

Kook de sperziebonen en laat ze daarna even goed uitdrogen/lekken
Pers intussen de knoflook en snijd de verse munt in reepjes.
Roer in een mengkom de yoghurt, olijfolie, honing, knoflook, munt, zout en peper door elkaar tot een frisse knoflooksaus.
Schep de sperziebonen door de knoflooksaus en serveer de boontjes direct.
Lekker met shoarma en rijst.
Serveren met water of bier ( ).