wie heeft er een heerlijk salade recept?
ben zeer benieuwd naar de inzendingen!

Neem één BigMac salade en garneer het met wat French Fries en fritesaus. Héérlijke salade waar ome Willem maar geen genoeg van krijgt!

Maar Sketterbek, je snapt toch wel dat dit in HTK moet???

Ik maakte weleens iets met sla:
Sla met honingdressing en cashewnoten en rozijnen.
Of met olijfolie, fetakaas of blauwe kaas, olijven en pijnboompitten.

sorry in mijn enthousiasme lette ik daar ff niet op

Hak een ons witte kool fijn.
Hak drie geschilde en van klokhuis ontdane goudrenetten fijn.
Doe er wat peterseli door ook gehakt of geknipt.
Heel klein beetje (mespuntje zout) en snuifje peper.

Goed mixen.
Max is twee personen en als bijlage.

Ja, ik weet wel een paar lekkere salades. Ik begin bij 1 en als je dan razend enthousiast bent dan geef ik ook nummer 2:

Broccoli met penne en feta.
Kook de broccoli en penne en laat dat afkoelen (warm mag ook wel, maar dan smelt de feta ). Dan door elkaar gooien en doe er het volgende bij: geroosterde pijnboompitjes, 1 uitje en feta in blokjes. Maak dan een dressing van: 3 eetl. yoghurt, 3 eetl. mayo, zout, peper, scheutje olijfolie en nog wat bruschetta kruiden (kun je zo kopen bij de Xenos, in een potje, heeeeeeeel erg lekker (dat kun je ook mengen met wat olijfolie en dan lekker op een stokbroodje bijv.). Nou, dan is het klaar. O ja, je moet de dressing er dan nog wel doorheen gooien...
Het is dus een complete maaltijd (en niet een salade voor erbij)

Je kunt ook de penne weglaten en de bruschetta niet door de de dressing doen en dan wat rozijnen door de salade. Dan kun je er een ciabatta broodje bij eten. Is ook lekker.

Waar blijven al die andere lekkere salades?
Of is deze zo lekker dat niemand er nog een salade bij durft te zetten die de potentie heeft deze te overtreffen? _{Hmm, klinkt wel indrukwekkend hè, salade met potentie}

Om eerlijk te zijn Leonie, is dit de enige salade die ik maak. Van gewone sla houden we niet en andere lekkere salades heb ik nog niet ontdekt dus......
Zie hier het recept van de lekkerste salade. (ik laat tegenwoordig alleen de ui weg vind ik iets te overheersend.)

Moet je minder doen (ik doe zelf ook altijd een halve) of anders een rode ui, die is wat minder scherp.

Ik deed al een halve rode ui..... nu dus niets meer.